Холодные закуски
Говяжий паштет с топлёным сливочным маслом и хрустящей чиабаттой
Вес готовой порции - 230/150 г.
91 грн
Замовити
Карпаччо из лосося с микс салатом и кисло-сладким соусом
Вес готовой порции - 150 г.
Состав: филе лосося, микс салатов, оливковое масло, филе апельсина, кунжут, сыр "Пармезан", соус "Vi
113 грн
Замовити
Карпаччо из телятины с шампиньонами и рукколой под сыром "Пармезан"
Вес готовой порции - 155/20 г.
Состав: телячья вырезка, руккола, сыр "Пармезан", шампиньоны, соус "Vinegret".
138 грн
Замовити
Микс грибочков из бочки
Вес готовой порции - 150 г.
Состав: маринованные опята/маслята/грузди, крымский лук, ароматное домашнее масло.
78 грн
Замовити
Мясная тарелка с соусом "Бордо"
Вес готовой порции - 260/50 г.
Состав: буженина запеченная, свиной подчеревок запеченный, язык говяжий, куриный рулет, соус.
204 грн
Замовити
Плато мини брускетт
Вес готовой порции - 280 г.
Состав: брускетта с кремом из лосося, брускетта с сырным кремом "Файше", брускетта с овощной сальсой
113 грн
Замовити
Плато сыров
Вес готовой порции - 220/140 г.
Состав: сыр "Радомер", сыр "Пармезан", сыр "Дор Блю", сыр "Камамбер", сыр Сулугуни, виноград, орех г
249 грн
Замовити
Рыбное плато
Вес готовой порции - 200 г.
Состав: лосось слабосоленый, форель слабосоленая, горбуша слабосоленая, филе кальмара холодного копч
316 грн
Замовити
Сельдь по-скандинавски
Вес готовой порции - 100/100/25 г.
Состав: филе сельди, лимон, гарнир из домашнего майонеза, крымского лука и яблок.
75 грн
Замовити
Соленья из погребка
Вес готовой порции - 400 г.
Состав: огурец соленый, помидор соленый, капуста квашенная, капуста цветная маринованная, чеснок мар
105 грн
Замовити
Тартар из лосося с тостами
Вес готовой порции - 150 г.
Состав: филе лосося, каперсы, корнишоны, лук, крымский, микс салато
178 грн
Замовити
Тартар из телятины с кисло-сладким соусом и хрустящими брускеттами
Вес готовой порции - 300 г.
Состав: телячья вырезка, томаты канкасе, корнишоны, каперсы, лук крымский, базилик, зеленый лук, чиа
164 грн
Замовити
Форшмак с тостами
Вес готовой порции - 250 г.
Состав: форшмак из филе сельди и яблок, тосты, зеленый лук, томаты Черри.
74 грн
Замовити