Холодні закуски
Вітелло-Тоннато
Вага готової порції – 230г.
Склад: вирізка з яловичини, руккола, каперси, соус на основі анчоусів, тунця у власному соку, домашн
429 грн
Замовити
М'ясна тарілка із соусом "Бордо"
Вага готової порції – 260/50 г.
Склад: буженина запечена, свинячий черевець запечений, язик яловичий, курячий рулет, соус.
365 грн
Замовити
Мікс грибочків із бочки
Вага готової порції – 150 г.
Склад: мариновані опеньки/маслюки/грузди, кримська цибуля, ароматна домашня олія.
185 грн
Замовити
Оселедець по-скандинавськи
Вага готової порції – 100/100/25 г.
Склад: філе оселедця, лимон, гарнір із домашнього майонезу, кримської цибулі та яблук.
185 грн
Замовити
Плато сирів
Вага готової порції – 220/140 г.
Склад: сир "Радомір", сир "Пармезан", сир "Дор Блю", сир "Камамбер", сир Сулугуні, виноград, горіх в
415 грн
Замовити
Соління з льоху
Вага готової порції – 400 г.
Склад: огірок солоний, помідор солоний, квашена капуста, капуста цвітна маринована, часник маринован
225 грн
Замовити
Тартар із лосося з тостами
Вага готової порції – 150 г.
Склад: філе лосося, каперси, корнішони, цибуля, кримська, мікс салатів.
399 грн
Замовити
Тартар із телятини з кисло-солодким соусом та хрусткими брускеттами
Вага готової порції – 300 г.
Склад: теляча вирізка, томати канкасі, корнішони, каперси, цибуля кримська, базилік, зелена цибуля,
398 грн
Замовити
Тартар із тунця
Вага готової порції – 330 г.
Склад: Тунець філе, авокадо, томати Канкассе, огірок свіжий, кунжут, семена гарбуза.
430 грн
Замовити
Форшмак із тостами
Вага готової порції – 250 г.
Склад: форшмак із філе оселедця та яблук, тости, зелена цибуля, томати Черрі.
189 грн
Замовити
Яловичий паштет з дуетом цибулинних конфітюрів та хрусткою чіабаттою
Вага готової порції – 230/150 г.
198 грн
Замовити